Carolina Arias nació el 2 de septiembre de 1990 en Cali, Colombia. Debutó como futbolista profesional en el año 2016 y llega proveniente de Junior de Barranquilla.
Ha tenido una destacada carrera con la Selección Colombia, con la cual ha jugado Mundiales de Fútbol, Olímpicos, Sudamericanos, Copa América, Juegos Bolivarianos, Juegos Panamericanos, Juegos Centroamericanos y del Caribe, entre otras competiciones.
Dentro de su palmarés se destaca una medalla de oro en los Juegos Bolivarianos en 2009 y unos Juegos Panamericanos en 2019. Además fue campeona de la Liga Femenina Colombiana con Deportivo Cali en 2021.